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Alitas de pollo con salsa barbacoa

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Receta deAlitas de pollo con salsa barbacoa

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Receta enviada por cookiemonster
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Descripción de la receta Alitas de pollo con salsa barbacoa

Como entrante o picoteo para una cena familiar, estas alitas de pollo con salsa barbacoa son perfectas ya que se preparan muy rápida y fácilmente.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 20 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Alitas de pollo con salsa barbacoa?

  • 500 gr. de alitas de pollo
  • 300 ml. de salsa barbacoa
  • 100 ml. de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de ketchup
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Alitas de pollo con salsa barbacoa?


Comenzamos la receta de las alitas de pollo con salsa barbacoa poniendo el horno a precalentar con la bandeja dentro, durante 15 minutos a 220ºC.

Pasados esos 15 minutos, sacamos la bandeja del horno y colocamos todas las alitas de pollo dentro.

Hacemos una salsa mezclando la barbacoa, las dos cucharadas de ketchup y el caldo de pollo. Salpimentamos la carne y luego agregamos por encima la salsa que hemos hecho antes.

Horneamos durante 30 minutos a 180ºC las alitas de pollo con salsa barbacoa para que queden doradas. Es recomendable darles la vuelta cuando lleven la mitad de tiempo para que se pongan doradas por ambos lados.

Si queremos que la salsa quede más espesa sólo la tenemos que verter en un cazo cuando las alitas ya estén hechas y hervirla a fuego fuerte durante unos minutos.


Foto orientativa: Johnragai

Nota del autor

El caldo de pollo da un sabor muy bueno a las alitas, pero también hace que no estén crujientes, por lo que si queremos que estén crujientes tenemos que eliminarlo de la receta y las alitas de pollo con salsa barbacoa quedarán crocantis y llenas de sabor.



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