Alitas de pollo con salsa barbacoa

Receta de alitas de pollo con salsa barbacoa

Como entrante o picoteo para una cena familiar, estas alitas de pollo con salsa barbacoa son perfectas ya que se preparan muy rápida y fácilmente.

Ingredientes para preparar alitas de pollo con salsa barbacoa

  • 500 gr. de alitas de pollo
  • 300 ml. de salsa barbacoa
  • 100 ml. de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de ketchup
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar alitas de pollo con salsa barbacoa?

  • Comenzamos la receta de las alitas de pollo con salsa barbacoa poniendo el horno a precalentar con la bandeja dentro, durante 15 minutos a 220ºC.
  • Pasados esos 15 minutos, sacamos la bandeja del horno y colocamos todas las alitas de pollo dentro.
  • Hacemos una salsa mezclando la barbacoa, las dos cucharadas de ketchup y el caldo de pollo. Salpimentamos la carne y luego agregamos por encima la salsa que hemos hecho antes.
  • Horneamos durante 30 minutos a 180ºC las alitas de pollo con salsa barbacoa para que queden doradas. Es recomendable darles la vuelta cuando lleven la mitad de tiempo para que se pongan doradas por ambos lados.
  • Si queremos que la salsa quede más espesa sólo la tenemos que verter en un cazo cuando las alitas ya estén hechas y hervirla a fuego fuerte durante unos minutos.
  • Foto orientativa: Johnragai
Nota del autor:

El caldo de pollo da un sabor muy bueno a las alitas, pero también hace que no estén crujientes, por lo que si queremos que estén crujientes tenemos que eliminarlo de la receta y las alitas de pollo con salsa barbacoa quedarán crocantis y llenas de sabor.

  • 30 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Tapas Calientes
  • Enviada el 03/09/2012
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